ALCOHOL LAB."ボタニカル"
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テーマは『ボタニカル』
MTRL KYOTOでもテーマになった『ボタニカル』が今回のテーマ
スピリッツに多様なボタニカル(草根木皮)を加えて蒸留して作られるジン、普段なにげなく口にしているリキュールやカクテルには、実はさまざまなボタニカルが素材として使われています。 今回のイベントではそんな、根っこから茎、木皮、葉っぱ、花、種子まで、植物を使ったボタニカルをご用意し、オリジナルのリキュー ルをつくります。つくり方は、それぞれの材料を個々に漬け込んだボタニカルなお酒が用意してあるのでそこから好みの味、香りを選 んでブレンドするだけ。世界に一つだけのリキュール、そしてカクテルをつくりながら、お酒の新たな 楽しみを発見しましょう!